三兄弟烤肉

地址：新竹市林森路46號Hi-life前
營業時間：禮拜天公休，晚上十點之後營業！(2007/0909更新）

夜晚的林森路，中華電信到到武昌街那一段，應該是晚上十點，大部分店家休息之後，新竹市區購買宵夜的好地方。曾經剛到新竹的我，也被這一段小小的熱鬧給迷 惑住了，到底哪一家才好吃咧？？經過本地某消息靈通人士的推薦，才知道三兄弟烤肉已經營業很久了，是一家老字號的店。都這樣子推薦了，當然一定要給他買來 吃看看嚕！經過本人實地考察，發覺排隊的人時在都有夠多！！不然就是沒有出來營業，撲了一整個空！！（最慘的是還要再繼續想說要吃啥宵夜）

↑還沒有開燈營業就已經大排長龍了！

↑趁著客人變少了趕快開燈嚕！不過整個烤肉所產生的煙，也都隨之冉冉而昇阿：XD

由於沒有價目表，所以只知道買了花椰菜、鹹酥雞、培根肉串跟雞屁股一共是一百六十元。

↑花椰菜先炸過之後，再加入蒜頭丁和胡椒粉一起攪和，很奇特的組合！炸過的花椰菜，變得很軟，某些蒜丁會黏在花椰菜上，一起入口，吃起來會有一些嗆辣的口感，很特殊，讓蔬菜吃起來不再是那麼地單調無味

↑鹹酥雞的特色就是「不油」。不同於一般炸起來的鹹酥雞會把袋子弄得非常的油，三兄弟看起來就知道吃起來會很清爽！不過，這樣的代價就是，吃起來會有比較乾澀比較硬，跟普世所想的好吃油嫩雞肉不一樣。雞肉的外皮不會含油不稀奇，說真的，我覺得最扯的就是連九層塔都不會油油軟軟地，竟然很脆，超有口感，吃下去，就驚訝到差點眼睛掉出來！只是整體來說，不算是好吃的鹹酥雞說><|||

↑右邊是雞屁股，一共五個，不會太油，並沒有令人有還大的驚喜，但是很OK。左邊則是培根裡面包四季豆，四季豆喔，很神奇吧！通常印象中培根肉裡面都是包蒜或是青蔥之類的，迷有想到吃了咬下去，才花現裡面是四季豆＠＠雖然說烤起來很脆有口感，但是培根是太鹹了太硬了！

不負責任分析

• 服務：沒有什麼交集說！
• 價格：因為沒有問清楚單價，所以不太清楚，只是總價一百六十元，不算太便宜！
• 菜色：一般烤肉鹹酥雞有的都有嚕！
• 環境：這是路邊攤嚕，不過，人越多煙也越多啦！
• 交通：不好停車，附近晚上又常常會有警察，所以不要開車來唷！！
• 結論：也許是取樣數太少，整體很有特色，也不油，不過總是感覺好像缺乏了點什麼！！希望下一次吃了之後，能夠想出來：XD