新竹 清大夜市 大埔鐵板燒

今天散步到清大夜市，原本打算跟朋友一起去吃銅鑼灣，但是整個客滿，感覺要等很久，於是乎環顧四方，想找個吃起來比較爽的，又熱的，好像鐵板燒是首選！不二家不知道為什麼今天沒有開，六王子已經打入冷宮，肥龍又吃過好多次，只剩下大埔沒吃過。之前朋友還跟我說，他覺得大埔不好吃，又不便宜，不過他決定要再給一次機會：XD

一進去之後看了一下菜單，肉類裡面的豬肉只要90，再加上一碗飯10元，總共一百元，跟其他間的學生套餐差不多價錢。一坐定，點好餐，先去拿個冷飲，等廚師鋪好錫箔紙，送上白飯，還沒有吃一口飯，高麗菜就炒好啦！！他的肉類餐點跟一般的一樣，有青菜兩樣，一樣高麗菜，另一樣是豆芽菜，再加上一份主菜。青菜的部分，高麗菜挺好吃的呢，朋友說，今天炒得比他上次來吃好太多了，有加分到！豆芽菜的話，我覺得不夠脆，再脆一點，更有口感會好一點棒。比較特別的是，他肉類使用了很多的蔥，而且肉質得炒也頗不錯，不會太老太熟，調味部分也不賴，不會吃到最後，滿口都是調味料，喪失了整個味覺。

不負責任分析

• 服務：從他們配菜，盛飯，炒菜等等的過程中，可以感覺到他們超級有活力的啦，整個很有熱誠，把吃飯的節奏弄得很快，但是不會急迫。另一方面來看，就是不能悠閒的慢慢享受餐點，而且可能會有點吵雜！
• 價格：主菜跟白飯分開，一碗飯要10元，而且豬肉90，羊肉100，牛肉110，跟其他附近的鐵板燒比起來貴了點，而且少了魚，還可能少了蛋！
• 菜色：肉的部分，炒的不錯吃，蔥很多。不過朋友說，這次份量比較多些，讓他覺得吃起來比較爽！青菜的部分，就如同上面說的，還OK，高麗菜看起來很健康好吃，吃起來也很脆，也不會太鹹；至於豆芽菜，還有改進的空間嚕！總的來說，份量上，比不上肥龍，但是比不二跟王子多，菜色的話，大勝肥龍，小贏不二跟王子！！
• 環境：裝潢不錯，乾淨度也OK啦，只是裡面熱了點，讓我拖到只剩下短袖QQ
• 交通：清夜太熱鬧嚕，請騎車吧。
• 結論：還不錯啦，有吃飽，有感覺不錯吃，吃完之後，散步在寒冷的清大校園裡面，有種莫名的滿足跟溫暖啦！！下次如果要我選吃哪間鐵板燒，我會願意再給大埔一次機會的啦！！