電話：03-5514583
耀武羊威，在一年前的冬天，在網路上面看到不少的討論，也有很多網友推薦，曾經很心動的想要去吃，只是都一直沒有擠出時間，來去竹北好好享用啦！
就在今年冬天，終於終於找到時機，來到竹北一嘗我期待已久的羊肉爐。記得去年朋友來吃的時候，都說一直爆滿爆滿，似乎都要事先電話預約，於是乎打了通電話過去預約，沒想到都還有位子，就馬上衝過去的啦！當然也順便在電話中，問一下店家附近有沒有停車場，剛好在離他們不遠處的同一邊，有一大塊空地，可以停車，半個小時10塊。
就像他們網頁上寫的：「因原物料及羊肉價格持續上漲成本負擔沉重,自97年元月一日起調整售價為209元,另加一成服務費,敬請見諒,(外帶部分不收取服務費)。」所以，去吃的時候，一個人家了服務費之後是230塊啦！！一進門，老闆娘就問我們有沒有來過，我們一搖頭，老闆娘就直接幫我點了一鍋藥膳的湯底。順便跟我們說明了用餐的方式，除了飲料跟麵線之外，其他一律都是吃到飽，不過，怕客人浪費，所以鍋底沒有吃乾淨的話，要再多加100塊嚕！
跟老闆娘點了一盤30塊的麵線之後，就準備去自助取菜回來煮囉！耀武羊威可以取用的食材並不多，不過一般羊肉爐必備的火鍋料很齊全。有凍豆腐、高麗菜、茼萵、丸子、米血、香菇、蟳味棒、油豆腐，豆皮、金針菇、木耳等等配料。高麗菜、茼萵、香菇、金針菇、木耳就是一般菜類，主要都是吸收了湯的味道，沒有好吃不好吃的問題，只是每一片的高麗菜都很豪邁的大片！豆類製品也是一般，沒有特別的感受，丸子不錯吃，有Q但是口感不夠扎實。米血有點怪，超級Q，沒有我希望的軟軟綿綿的感覺，小小失敗，朋友是覺得不Q，整個軟軟爛爛的，味道很怪；而蟳味棒應該是替代品，吃起來沒有彈性，粉粉地，不推。主角羊肉有兩種，一種是大骨，有帶一些肉，而且裡面有骨髓，另一種則是一般的帶皮排骨肉。
回到座位上之後，剛剛點的麵線就送上來啦！先把剛剛拿取的火鍋料全部丟到鍋子裡面慢慢煮的時候，先來品嚐麵線囉！麵線蠻香的，吃起來稍稍有點Q度，不會太鹹也不會太油，算是不錯的開胃菜吧，只是，來吃羊肉爐吃到飽，就大家點一盤嘗嘗味道就好了，畢竟主力是在放在羊肉上面的咩！
應該是我們太貪心了，我想，放了太多火鍋料下去煮，餓著肚子等好久，還是不見湯滾了。還好，我們還沒有拿沾醬：P就在沾醬區，可以自助加湯，拿碗筷湯匙還有醬料，另外也有白飯可以盛喔。沾醬有兩種，一種是不辣的，另一種是辣的，問說我怎麼知道的，因為有辣的是紅色的＠＠第一次來吃當然先嚐嚐看兩種醬料有什麼不同囉，我看不辣的沾醬剩下來比較少，以為應該是比較好吃的關係，所以拿了比較多些。沾醬應該是使用豆腐乳為底，再加上其他的調味料調製而成的。我個人覺得不辣的沾醬有點死鹹，沒有料想中酸甜微甘的感覺，反而有點辣的沾醬比較適合我，吃起來不會感覺嘴巴裡面都是一整個鹹，多了些辣醬的味道！
說到羊肉爐的主角羊肉，真的是好吃讚不絕口。帶皮的羊肉，煮熟之後，羊肉軟硬適中就算了，還很Q，雖然帶皮卻不會有油膩感，相當的好吃！大骨的話，也是很棒！骨頭旁邊的肉，帶了點筋，Q軟Q軟地，用手拿著大骨，邊聊天邊啃，不只是覺得好吃，而且還吃得很快樂又豪爽啦！！吃大骨當然不能忘記骨頭裡面的骨髓，原本我用很笨的方式，用筷子挖，後來有工作人員可能是看不下去了，就教我要先倒點湯進去，再用吸管把骨髓吸出來，簡單方便又衛生：XD印象中，要把羊肉處理地沒有任何腥臊味，真的頗為困難，而耀武羊威的洋臊味算是相當輕微的囉，我是覺得不要沾醬吃，直接吃，味道最棒囉！
至於羊肉爐的湯頭，在一開始還沒有放任何東西的時候，有喝了幾口，感覺還不錯。加了差不多四次火鍋料跟羊肉之後，整鍋湯開始變鹹了，其中服務人員也有經過告訴我們說，火不要開太大，不然會變很鹹！！不過就算是我們小心地注意著火的大小，吃到一半還是忍不住到冰箱拿了一瓶60元的愛之味麥茶，邊吃邊解渴＠＠。
以230的價錢，我覺得可以跟四季和風250作個小小比較。四季和風的菜色樣式比較多，有肉有海鮮也有蔬菜，而耀武羊威算是比較單純側重在羊肉爐相關的配菜，而且新竹市內有不少四季和風的分店，而耀武羊威是在有點遙遠的竹北！
不負責任分析
- 服務：覺得老闆娘很會做生意耶，講話的時候感覺很親切，也會每一桌都稍稍地招呼一下，而且都很有笑容唷！不過會覺得啦，老闆娘講話的速度要慢一點，不然我們第一次去，講太快會聽不太懂QQ
- 價格：雖然漲價到230，不過主角兩種羊肉都很好吃，還是很值得一吃！！
- 菜色：羊肉爐的主角不錯，青菜也洗得很乾淨，只是會覺得沾醬跟少部分火過配料稍微差了點！
- 環境：很乾淨的說，不會有桌椅油膩膩的感覺。雖然裝潢有點簡單了些，不過就跟他們網頁裡面的照片一模一樣，環境還是很適合大家來一起吃火鍋的啦！
- 交通：附近有汽車停車場。
- 結論：是家不錯的店，天氣冷，可以到這邊吃羊肉溫補一下！我想我下次想吃羊肉爐，還是會想來這邊的：XD
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