新竹 清大夜市 高橋 東洋の食館

地址：新竹市建功路18號

電話：03-5736129

FAX  : 03-5711175

今天走路到清大夜市，因為實在不曉得要吃什麼好，想說就來拼一家新的而且之前沒有嘗試過的店家。六王子鐵板燒跟樓上的日式餐廳，兩家合起來的招牌相當的大，很吸引人，於是乎我們就決定來試看看這間高橋東洋の食館。

比較讓我覺得怪異的是，要到這家餐廳，需要先經過一樓的鐵板燒，然後會有服務人員詢問幾位，指著鐵板燒的位子請我們坐，還挺不自然的說，而且，這段小小的路程，就會聞到鐵板燒的料理味道，很重的味道，會讓我覺得跟一般感覺清爽乾淨的日式料理店不太一樣囉！

店面的位子不多，大概五桌或是六桌左右，而我們坐在一個比較靠窗的位子。坐定之後，服務人員幫我們上了不錯喝的麥茶，同時也給了我們菜單。我們點了兩份豬排蓋飯，一份烏龍，都是138元的套餐。

就在我們聊天的同時，服務人員幫我們先上了沙拉。我個人覺得這樣價錢的套餐，沙拉還挺豐盛的，我有吃到兩片「類似」鮑魚東西，只是我實能確定真假：XD，還有一些平常沙拉會有的蔬菜跟千島沙拉醬，排盤也還挺用心漂亮的！不過同行的一位朋友說，他的蕃茄有魚腥味>.<這個，我跟其他人恰好沒有吃出來！

還沒有吃完我的沙拉，主餐就送上來囉！比較出乎我意外的是，呈裝主菜豬排蓋飯的器皿，不是一般的瓷器碗，感覺有點像是鐵盤？有點小小特殊。送上來的餐盤除了主菜外，還有味增湯跟一碟泡菜。先來說說味增湯跟泡菜吧，味增湯中規中矩吧，不鹹不甜，味增濃度也蠻恰好的，味增湯裡面的料也算是豐富嚕。至於泡菜的話，我覺得很普通，朋友覺得很沒有誠意，我倒是覺得放這樣不是很有日本風的淹漬品，還不如少上這一樣小菜！

 

炸豬排份量不小，也不薄，而且切法是橫切，不是垂直切，會讓我小小感覺每一片切開後的豬排都不小！豬排吃起來並不會特別的油膩，皮也跟肉很緊密的合在一起，只是我會覺得，豬肉本身，似乎沒有很Q彈跟水嫩的口感。在諾大的盤子上，豬排的下面是鋪著滿滿的白飯，可惜的是勾欠的部分（就是有蛋有洋蔥的部分）只蓋住了一半的白飯，也就是說，豬排的下面是沒有料的，直接就是白飯。當然這樣有好處啦，這樣豬排就不容易濕掉，久了就變得軟軟的不好吃。只是我比較喜歡整個白飯都有料，這樣配著白飯吃，很爽！白飯的話，感覺口感有點偏硬了，沒有Q感，也沒有稍微黏的感覺。

 

不負責任分析

• 服務：中規中矩。
• 價格：138的蓋飯，有多了個鮑魚沙拉，有份量的豬排，我覺得還不賴！
• 菜色： 沙拉不錯吃，豬排炸得也不賴，不會太油膩，有足夠的份量把我餵飽。個人覺得白飯需要加強些啦，不過白飯的好吃程度比較主觀就是了：P另外，朋友覺得豬排有一點味道，不是很新鮮的感覺，我個人倒是覺得豬肉本身雖然份量夠，不過似乎沒有把豬肉原本的水嫩跟Q度展現出來。
• 環境：乾淨，清爽，沒有樓下的油煙味，只是會覺得座位不多，擺設有點奇妙。
• 交通：在清大夜市，不好停車呀！
• 結論：還蠻不錯的餐廳，除了入口有點詭異之外，吃的部分我覺得還蠻不錯的，鮑魚沙拉，讓我覺得加分了許多，跟天丼屋相比的話，我似乎比較偏好天丼屋耶。不過，真的要吃豬排的話，御馳走跟咖哩番雖然貴了些，但還是比較吸引我。覺得除了138的套餐之外，其他單點跟258的豪華套餐，要在清夜賣得好，可能不是很容易吧！