新竹 爭鮮迴轉壽司竹科店 in 科技生活館

地址：新竹科學園區工業東二路1號3樓

電話：(03)666-3175

營業時間：早11:00~14:00 晚17:00~21:30

網址：http://www.sushi-express.com.tw/sushi_group/sushi_express/

新竹科學園區裡面的科技生活館，在前陣子新開了一間爭鮮迴轉壽司，雖然我很常去生活館，像是禮拜一禮拜五就會去一樓的漢堡王買個買一送一的華堡，二三四可能會到subway買個12吋的潛艇堡來品嚐，也會到旁邊的加油站加油，或是到附近的郵局寄信，但是就一直沒有機會來這邊吃迴轉壽司！為什麼呢？因為強者我同學很討厭爭鮮集團的料理，就在某一次，硬凹了強者到清大夜市的爭鮮迴轉壽司，勉強吃了一次，吃飽之後的那種反應，我發四，我真的不敢再邀請他去了：XD

而我，秉持著一貫台灣男兒不怕難不怕險的精神，英勇的來此嘗了個先，嘿嘿！因為實在是到的時間有點晚了，而我也是一整個餓到不行，只顧著吃，根本就沒有想到要照相，哈！幸好，就在吃飽喝足了之後，還記得要在外面拍一張到此一遊的紀念照！

我個人覺得這一家爭鮮迴轉壽司有一些特色。首先，就是這一家店非常的方正，整個迴轉的軌道是正方形的，而且大部分的位子，後面就是牆壁。我個人很龜毛的小小覺得，座位後面的走道，似乎啦，有比其他間的走道窄了一點～～～再來就是，我繼續小小龜毛到，感覺迴轉軌道的高度好像比清大夜市裡面那一家低了些。

接著來說說食物，我個人覺得比較扯的有兩樣，其餘料理跟新竹其他分店差不多，魚肉都越來越小塊。我要抱怨的第一個就是我最愛吃的玉子燒。這一家店的玉子燒有三個喔，清大店原本也三個，不過今年年初之後，變成只有兩個了，好傷心阿！當我正在高興說，挖賽，竟然有三個我超愛的玉子燒可以吃的時候，說時遲那時快，就在那個moment，悲劇發生了！那就是玉子燒上面的煎蛋沒有完全退冰>.<我還可以吃到一點「冰」，恩，很獨特的口味啦！有在吃冰的感覺=.=這算是清明特別餐點嗎？？？我旁邊那個雖小被我抓去「嘗鮮」的勇者朋友，因為知道我超愛吃玉子燒，看著我對他擠眉弄眼，一副神秘兮兮的樣子，忍不住問我真的有那麼好吃嗎？平時就是正直形象的我，忙請著勇者一起跟我分享啦！看他吃了之後的表情，我發現我似乎也有當劉文聰的天分耶，哈哈，好爽，好東西就是要跟好朋友分享的啦，從此之後，我迷上了被朋友拿著一桶汽油跟一跟火柴追逐的快感：XD

另一樣我覺得有點詭異的就是洋蔥燻鮭，我吃過五到六家的爭鮮，我第一次看到沒有把洋蔥捲起來的鮭魚捲。所謂不會捲就是原本應該是利用鮭魚肉，包住洋蔥，再捲起來的這一道料理，最後竟然就是讓鮭魚肉，懶洋洋的躺在洋蔥上面，真的是我從來沒有想過的很妙阿！！

不負責任分析

• 服務：我覺得這邊的服務態度似乎比清大跟市區護城河邊的分店比起來，差了點些，感覺服務人員都彼此再聊天。像是通常一進門，還沒有坐下來就會被詢問需不需要點味增湯跟蒸蛋，不過沒想到我們點了的味增湯，還要我們跟服務人員催促，才送上來，不過看在沒有收服務費的份上，不多苛求了啦！
• 價格：都一樣是一盤30。
• 菜色：吃到了沒有解凍完成，但是有三個的玉子燒，以及很奇特的鮭魚。不過，我很讚賞這一家店的一點是，在迴轉軌道上，幾乎都可以拿到想要吃的，或是比較特別一點的壽司。不像是一些分店，大都擺設一些，比較少人會吃的菜色！
• 環境：環境不錯。
• 交通：科技生活館把原本免費停汽車的地方，全部改成了免費的機車停車場。即便如此，不論平日假日，還是停了很多機車。一般上班時間，附近應該是沒有路邊停車位，生活館旁邊有付費的汽車停車場可以利用。
• 結論：一盤30，可以吃到原本應該要是高價的壽司， 真的也沒有什麼好多說的，只是，小小覺得，希望店家能夠注意一下在迴轉軌道上食品的新鮮度跟品質。常常看到用海苔包的壽司，海苔因為放太久都軟了，整個壽司都塌了，還在軌道上晃阿晃低，或是魚肉跟飯分離了，也還是在迴轉軌道上辛苦的巡迴演出！這樣子，顧客一上門，就只好用點餐的方式，才吃得到比較新鮮的壽司，這樣子不是就抹煞掉了迴轉壽司最原始的精神嗎？