台北 夢海賊 迴轉壽司

地址：台北市忠孝東路4段98號4樓（Bistro 98 大樓4樓）

電話：02-27521665

營業時間：AM1100-PM1100

價格：399元週一至週四1100-1530

399元週五 1100-1700

499元週一至週四1700-2200

499元週六、日、例假日

以上價格都需要另外加上10％的服務費

用餐時間限制：點餐時間80分鐘，用餐時間90分鐘

回到台北，朋友就問了我要不要吃迴轉壽司吃到飽，一個人大概要550。迴轉壽司吃到飽，哦，我有點小小的猶豫了，新竹爭鮮給了我很沈痛的打擊，讓我對迴轉壽司有點怯步，不過就在朋友不斷的慫恿之下，我衡量了一下，我吃個18盤左右，就回本了耶，那就趁這個禮拜，好好地吃一頓，再減肥！

Bistro 98大樓就在忠孝東路跟大安路的交叉口，乘著大樓的透明電梯，來到了四樓，夢海賊的入口。我們大概是一點半到的，算是過了用餐的時間了，所以客人並不多，服務人員幫我們帶位到窗戶邊的一個位子，同時送上菜單給我們看。

從我們坐的位子上，往窗外看，能看到繁華的忠孝東路跟頂好市場商圈，而且，可以居高臨下，看著路上正走著的辣妹正妹咧，超有眼福！

夢海賊除了有吃到飽的點菜方式之外，也有提供單點以及綜合拼盤的方式，所以，一開始，我們請服務人員介紹點餐方式的時候，服務人員拿了兩份菜單給我們，一份是上圖吃到飽的菜單，另外一份是單點的菜單。稍微看了一下單點的菜單，綜合拼盤的感覺挺不賴的，只是我們是來吃到飽的：XD再看看單點的價格，不像是爭鮮都是一盤30，這邊也是有分顏色的，價格在40到100之間，似乎不用吃到20盤，我就可回本了啦！而且飲料跟甜點也是無限供應的，讓我小小的期待呢！

在點餐的過程中，對於他們吃到飽的菜單後面的一些說明有疑問，尤其是關於點菜跟用餐時間的限制，不過服務人員沒有跟我們說明地很清楚，因為我們來的時候，不是正常的用餐時間，所以沒有很多的限制！

因為我們沒有先在網路上做功課，只是想來吃到飽，嘗個味道，所以我們也不知道哪一樣單品好吃，哪一些是地雷，於是乎第一輪把握壽司全部都點了一份、蔥花鮪魚手捲*1、蔥花鮭魚手捲*1，再加上一份干瓢捲。

我想要把所有的壽司跟手捲，搭配著外面接到的美景，全部拍下來，恩，很明顯的，我沒有拍成功＠＠不過，他們上菜的速度真的很快！一下子就把桌子塞滿了壽司！

吃過一輪之後，大都還不錯吃，只是海鱺.、紅魽跟旗魚這幾種白魚肉的壽司，都長的差不多，分不太出來哪一種是哪一種，不過有幾樣握壽司我還蠻推薦的喔！我最愛的玉子燒是跟爭鮮同一種類型的，微甜且鬆軟，不太差。干貝壽司上的干貝，超級大一個的，大概是爭鮮的兩倍到三倍大吧！店家是把一個大干貝，從中間切開，再放到飯團上；干貝的口感很軟嫩，有點點小Q，沒有腥味，吃起來也不會很噁心。甜蝦壽司的甜蝦有兩尾，SIZE雖然沒有很大，不過吃起來是真的有甜味，壽司蝦的口感也不錯，有彈性，不會軟軟趴趴地，很沒有精神的感覺。

我最喜歡也是點了兩次的有油魚、鮭魚以及燻鮭魚。油魚握壽司吃起來軟軟滑滑地，沒有特別的味道，卻有著很綿密FU，算是在一般迴轉壽司店，比較少吃到的魚類吧！鮭魚握壽司的話，光是用看的我就很喜歡啦，漂亮的紋路，油脂一條一條，清晰分明的分佈在鮭魚肉上；欣賞完了，張開嘴，一口吃下去，薄且比較細長的鮭魚魚肉，少了厚厚魚肉吃起來的豪邁感，軟嫩又有點肥美的感覺，搭著飯團吃，反而更能夠細細品嚐到魚肉跟醋飯混合之後的感覺。我最愛吃的是燻鮭魚！雖然洋蔥沒有辛辣感、也沒有很強的脆感跟水感，好像也少了檸檬的提味，但是，魚肉本身太強了，真的是太強了，店家好像有加了一點不知名的醬在魚肉上，一入口，沒有嗆的感覺跟魚腥味，而是一股溫和的味道；魚肉有點厚度，而且很軟很嫩，就這些食材全部搭配起來，真的超好吃～～最後，一定要提的是旗魚握壽司，旗魚肉片上有多放了蕃茄，綿綿的魚肉，加上了蕃茄的酸味跟甜味，很妙的組合也產生出了很妙的化學變化，很推薦！

第二輪我們點了四種軍艦壽司、茶碗蒸跟味增湯。茶碗蒸的蛋挺綿密，沒有什麼很大的氣泡，不過，整個都是蛋，沒有加很多料，調味還算是適中，不會太鹹或是太甜。味增湯的感覺還不錯，裡面有幾塊魚肉，味增的濃度也差不多剛好，不甜不鹹，也放了不少的蔥花，只是裡面多了幾塊看起來很像油條的東西，雖說還不錯吃也不錯喝，不過一看到還真的有驚嚇到耶！！

原本有五種口味的軍艦壽司可以選擇，我們點了龍蝦、蝦卵、蔥花鮭魚和蔥花鮪魚軍艦壽司。蔥花鮭魚和蔥花鮪魚軍艦壽司跟手捲一樣，可能是魚肉本身的油脂不夠多？整個吃起來就是很乾，就算沾了不少的醬油，還是很乾，雖然說鮭魚有比蔥花鮪魚好些，但還是乾！蝦卵吃起來沒有什麼特別，龍蝦的話，我是覺得比爭鮮好些，也因為龍蝦沙拉是有經過調味的，所以吃起來不會那樣子乾！雖然我有小小的抱怨，但不論是軍艦或是手卷類的海苔，都很酥很脆喔！

最後一輪我們點的是甜點水果類：一份還不錯吃的牛奶布丁、牛奶味很重但不甜的冰淇淋、一碗冰涼也不會甜的愛玉（幾乎滿滿的整碗愛玉，挺清涼的）以及三盤水果。水果分別是小蕃茄、芭樂跟鳳梨。蕃茄普通，芭樂還好，鳳梨不錯甜。吃完我自己粗略的算了一下，我吃了差不多在17到20之間吧，以爭鮮一盤30來說，我有吃回本啦：XD

不負責任分析

• 服務：服務人員長的都很不錯，女生漂亮男生帥氣阿，光看他們就覺得很好吃了！至於服務的話，恩，我不太會說，我是把這邊當成爭鮮的吃到飽版本說！不過，有需要服務的時候，服務人員會很迅速的過來就是了！
• 價格：如果依照著他單點的菜單，都選擇貴的又自己喜歡吃的，我覺得吃超過15盤就回本囉！吃到飽的價格真的還蠻划算的耶！
• 菜色：比爭鮮好，跟我印象中的海壽司比起來，不會比較差耶！大部分的壽司都挺好吃的！只是這邊不能只吃魚肉，一定也要吃飯，所以真的也吃不了太多，不然光吃飯就飽了：XD
• 環境：整個印象就是乾淨整潔又窗明几淨，幾乎整間餐廳都是白色的裝潢，感覺很清爽！再加上有大面積的窗戶，不只可以看到外面的景色，也讓餐廳的採光更好。當然，我在意的廁所也整理的挺乾淨地，不賴的呢！
• 交通：離捷運很近，恰巧在忠孝復興跟忠孝敦化的中間。
• 結論：我會很想要再去吃一次！只是，要餓久一點再去吃！最好是去吃下午茶的時間，這樣恰好可以把午餐跟晚餐一起吃掉。呼～～～這一次吃完之後，我撐到晚上睡覺前，都還是覺得好飽喔！！